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Vitamine sind recht komplexe organische Moleküle. Sie kommen in der unbelebten Natur nicht vor. Sie müssen erst von Pflanzen, Bakterien oder Tieren mit Hilfe des Stoffwechsels gebildet werden. Pflanzen können alle notwendigen organische Verbindungen - wie Vitamine - ausreichend selbst synthetisieren. Ein Organismus - wie der Mensch - benötigt Vitamine für lebenswichtige Funktionen und ist auf die Zufuhr über die Ernährung angewiesen. Vitamine werden durch Buchstaben bei der Namensgebung unterschieden und zusätzlich an Hand ihrer Eigenschaften: fettlöslich oder wasserlöslich. Eine Besonderheit sind die Provitamine, eine Vorstufe aus der Nahrung, die der Körper entsprechend erst in eine Wirkform umwandeln muss.
Da Vitamine organische Stoffe sind, die der Körper oft selbst nicht in ausreichender Menge herstellen kann und die er dennoch zum Überleben braucht, ist für eine zusätzliche Zufuhr sinnvoll. BJH hat in seinen Produkten - als Sauerstoff-Nahrungsergänzungen - besonders auf die Notwendigkeit bestimmter Vitamine für den Körper berücksichtigt.
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