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lactosefrei

Was bedeutet lactosefrei

Lactosefreie Produkte haben eine große Bedeutung für Menschen mit Lactoseintoleranz, welche auch als Milchzuckerunverträglichkeit bekannt ist.  Für den Begriff “Lactosefrei“ gibt es keine gesetzliche Regelung, d.h. der verbleibende Höchstgehalt an Lactose in den als solche bezeichneten Lebensmitteln ist nicht gesetzlich festgelegt