Laktosefreie Produkte haben eine große Bedeutung für Menschen mit Lactoseintoleranz, welche auch als Milchzuckerunverträglichkeit bekannt ist. Für den Begriff “Lactosefrei“ gibt es keine gesetzliche Regelung, d.h. der verbleibende Höchstgehalt an Laktose in Lebensmitteln mit diesem Produktmerkmal ist nicht gesetzlich festgelegt. BJH Nahrungsergänzungen sind als laktosefrei einzustufen und somit auch substituierbar bei Laktoseintoleranz
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