chemisches und künstliches kennt die Natur nicht

Zusatzstoffe - dazu zählen künstliche Aromen - werden immer häufiger in unseren Nahrungsmitteln eingesetzt- Farbstoffe, Konservierungsmittel. Zusatzstoffe werden nicht nach gesundheitlich fördernden Kriterien ausgesucht. Welche Stoffe als solche deklariert werden müssen und welche nicht, darüber gibt es eine gesetzliche Regelung (EFSA). Man unterscheidet beim Verwenden von Zusatzstoffen zwischen
• diejenigen, die Lebensmittel oder Kosmetika aus technologischen Gründen zugesetzt werden (Konservierung)
• solche, die aus Produkt erwünschten Gründen (u.a. Kaufanreiz setzen) eingesetzt werden


Zwei Haupteinteilungen von Zusatzstoffen:
• Antioxidationsmittel, Backtriebmittel, Emulgatoren, Farbstoffe, Festigungsmittel, Feuchthaltemittel, Füllstoffe, Geliermittel
• Aromen sind künstlich zugesetzte, chemische Stoffe, die bei Lebensmitteln, Genussmitteln, Arzneimitteln einen positiven, wohl bekannten Eindruck beim Konsumenten hinterlassen sollen. Aromen können spezifische Gerüche hervorrufen oder Geschmackskomponenten auslösen. Dies hat die Natur geschaffen, um den Menschen / Tieren als Messparameter und Entscheidungskriterium zu dienen. Farbstoffe schaffen optisch ein gutes Gefühl und Konservierungsstoffe sollen alles - länger als in der Natur vorgegeben - frisch halten.. Die heutige Industrie täuscht unsere angeborene Beurteilungsfähigkeit (Geschmack, Auge, Nase) von Waren oft durch Austausch von chemischen, ungesunden Ersatzstoffen.  BJH braucht dies alles nicht und auch keinen Zucker für das Vitaminsaft Konzentrat aus 97 Zutaten mit Kräuter & Beeren. Es ist durch die ausgereiften Früchte und Beeren zuckersüß, beliebt bei Kindern und Erwachsenen und schmeckt zuckerig wie Nektar. Als Saft Konzentrat ist es intensiv wie ein Vitaminsaft forte.
 
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